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【レシピ】「宇和島」「鯛」と言ったら宇和島鯛めし

「宇和島」「鯛」と言えば間違いなくコレ！ スポンサーリンク 宇和島鯛めし 宇和島を代表する郷土料理で、農林水産省選定の 郷土料理百選にも選ばれる地元が誇る宇和島の味！ 戦国時代の水軍が海上で手軽に食べるために考案されたのが始まりとされ 漁師のまかないとして受け継がれ現在に至ります。 新鮮な鯛の刺身を醤油と出汁で味付けした生卵にくぐらせ 豪快にご飯の上に乗っけ